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OMS: salchichas y embutidos son cancerígenos

La Organización Mundial de la Salud incluirá las carnes procesadas –como el beicon (tocino), las salchichas, el embutido o las hamburguesas– en el Grupo 1 de sustancias cancerígenas, aquellas que se consideran peligrosas para el ser humano, mientras que consumir carne roja “probablemente” también lo es. El organismo encargado de categorizar la peligrosidad de los […]